L’aglio ha molti benefici per la nostra salute, ma mangiare troppo aglio può causare alcuni effetti collaterali. Questi effetti negativi includono danni al fegato, nausea, vomito, bruciore di stomaco, diarrea e sanguinamento.
In questo articolo, trattiamo i potenziali effetti negativi dell’aglio.
Effetti negativi di mangiare troppo aglio
1. L’aglio può causare danni al fegato
Mangiare troppo aglio può influenzare il fegato. Sebbene l’aglio crudo abbia potenziale antiossidante, un consumo eccessivo di aglio può portare a tossicità epatica. Secondo studi su ratti, l’aglio in alte dosi (0,5 grammi per kg di peso corporeo) può indurre danni al fegato. Tuttavia, basse dosi di aglio (dallo 0,1 allo 0,25 grammi per kg di peso corporeo) quotidianamente sono sicure per il fegato.
2. L’aglio causa cattivo odore
Secondo un rapporto italiano, alito e odore corporeo dovuti all’aglio sono due dei più comuni effetti collaterali. Mangiare aglio causa un cattivo odore per l’alito e per il corpo.
È stato riscontrato che l’odore dell’aglio persiste in bocca a lungo dopo aver spazzolato i denti. Alcuni esperti credono che i composti chimici dell’aglio che contribuiscono al cattivo respiro siano gli stessi che ne rendono evidenti i benefici. Tuttavia, il cattivo alito può risultare imbarazzante. Pertanto, è consigliabile riflettere attentamente prima di mangiare aglio.
3. L’aglio può causare nausea, vomito e bruciore di stomaco
Le evidenze suggeriscono che mangiare aglio fresco a stomaco vuoto può causare nausea, vomito e bruciore di stomaco. Alcuni studi osservazionali hanno anche affermato che mangiare aglio può provocare bruciore di stomaco e nausea. Un eccesso di aglio potrebbe inoltre causare la malattia da reflusso gastroesofageo (GERD) in alcune persone. Sono necessarie ulteriori ricerche per comprendere questo effetto collaterale dell’aglio.
4. L’aglio può causare diarrea
Mangiare troppo aglio crudo può causare diarrea. L’aglio può scatenare diarrea poiché potrebbe causare gas.
5. L’aglio può causare problemi gastrici
Uno studio giapponese parla di prodotti a base di aglio rivestiti con una barriera polimerica per prevenire la disintegrazione nell’ambiente gastrico. Questi prodotti, una volta ingeriti, hanno causato arrossamento della mucosa gastrica. I risultati suggeriscono di prestare attenzione prima di utilizzare aglio e prodotti correlati, poiché potrebbero avere effetti indesiderati sulla salute gastrica.
6. L’aglio può abbassare troppo la pressione sanguigna
L’aglio può abbassare la pressione sanguigna. Ma se si stanno già assumendo farmaci per trattare l’ipertensione, mangiare aglio potrebbe portare a ipotensione (pressione bassa). L’aglio supplementare ha anche dimostrato di abbassare i livelli di pressione sanguigna. Pertanto, assumere integratori di aglio potrebbe non essere una buona idea se si stanno già prendendo farmaci per la pressione sanguigna. Mangiare aglio può anche ridurre modestamente la pressione sanguigna.
7. L’aglio può aggravare il sanguinamento
L’aglio può aumentare il rischio di sanguinamento. Pertanto, non dovresti mangiare aglio o usare prodotti a base di aglio insieme a farmaci anticoagulanti come il warfarin. Ciò è particolarmente vero nel caso dell’aglio fresco. Dovresti anche interrompere il consumo di aglio almeno 7 giorni prima di un intervento chirurgico. L’aglio ha effetti antipiastrinici e può aumentare il sanguinamento durante l’intervento chirurgico.
8. L’aglio può indurre sudorazione
Secondo alcuni studi, l’aglio può anche causare sudorazione eccessiva in alcune persone. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche su questo effetto.
9. L’aglio può causare vertigini
Mangiare troppo aglio può causare vertigini. Tuttavia, il meccanismo alla base di questo effetto non è ancora stato studiato.
10. L’aglio può causare eczema o irritazioni cutanee
Il contatto prolungato con l’aglio può causare irritazione della pelle. Alcuni specifici enzimi presenti nell’aglio possono portare a questa irritazione. Le evidenze mostrano che l’eczema può anche verificarsi a causa di un’allergia all’aglio.
Secondo uno studio, frequente maneggiamento dell’aglio per cucinare potrebbe portare a irritazioni cutanee.
11. L’aglio può interagire con alcuni farmaci
È stato riscontrato che l’aglio interagisce con alcuni medicinali, come clorpropamide, fluindione, ritonavir e warfarin.
12. L’aglio può causare mal di testa
L’aglio, specialmente quando consumato crudo, potrebbe scatenare emicranie. Sebbene l’aglio non causi direttamente un mal di testa da emicrania, attiva un processo che provoca l’emicrania.
Anche se i ricercatori non conoscono chiaramente il motivo, credono che la causa possa coinvolgere il nervo trigeminale, il principale percorso del dolore nel corpo. Mangiare aglio potrebbe stimolare questo nervo a rilasciare molecole di segnalazione neuronale chiamate neuropeptidi. Questi neuropeptidi raggiungono la membrana che copre il cervello e causano mal di testa.
13. L’aglio può aggravare l’infezione da lievito vaginale
Gli spicchi d’aglio possono irritare i tessuti delicati della vagina. Alcune donne inseriscono spicchi d’aglio nella vagina come rimedio per trattare le infezioni da lievito. Questo metodo non è raccomandato.
14. L’aglio può causare cambiamenti nella visione
I ricercatori hanno scoperto che l’ingestione eccessiva di aglio può portare a una condizione chiamata ipema, che si riferisce a sanguinamento all’interno della camera oculare. La camera oculare è lo spazio tra l’iride e la cornea. L’aglio contiene sostanze anticoagulanti e mangiare troppo aglio può causare o aggravare l’ipema. L’ipema può anche causare perdita permanente della vista.
Molte persone segnalano anche altri effetti collaterali dell’aglio. Mangiare troppo aglio può causare perdita di appetito, portare a ematomi renali, ustioni chimiche in bocca e reazioni allergiche potenzialmente letali.
L’aglio potrebbe anche causare una condizione chiamata pemfigo, una malattia autoimmune.
Esiste un elenco di alimenti che potrebbero causare effetti collaterali se assunti insieme all’aglio. Vedi qui di seguito.
Alimenti da evitare quando si assume aglio
È consigliabile evitare di consumare determinati alimenti insieme all’aglio per ridurre il rischio di effetti collaterali. Questi alimenti includono:
- Chiodi di garofano
- Zenzero
- Ginkgo
- Castagna d’India
- Trifoglio rosso
- Curcuma
- Salice
- Peperoni
- Pioppo
- Danshen
Conclusione
L’aglio è un ingrediente comune in cucina con molte proprietà medicinali. Tuttavia, un consumo eccessivo di aglio può causare effetti collaterali gravi, come nausea, vomito, bruciore di stomaco, problemi gastrici e sanguinamento. Se sei facilmente suscettibile ad allergie, consulta il tuo medico prima di consumare aglio.
Alcune domande comuni sull’aglio
Domanda: Quanto tempo rimane l’aglio nel mio corpo?
Risposta: L’aglio rimarrà nel tuo corpo da 24 a 48 ore. Spezie come l’aglio vengono espulse tramite il sudore e il sistema digestivo.
Domanda: Perché mi fa male lo stomaco quando mangio aglio?
Risposta: L’aglio è ricco di fruttani. Molte persone riportano che l’aglio può causare difficoltà nella digestione. L’aglio può portare a dolori addominali, gonfiore e gas in alcune persone.
Domanda: L’aglio elevano i livelli di pressione sanguigna?
Risposta: Non ci sono ricerche che supportino che l’aglio possa elevare i livelli di pressione sanguigna.
Domanda: L’aglio induce il travaglio nelle donne in gravidanza?
Risposta: Non ci sono ricerche che affermino questo. Tuttavia, le donne in gravidanza possono consultare il proprio medico prima di assumere aglio.
