Per molte persone, è difficile resistere alla tentazione di una succulenta bistecca o di un hamburger succoso. Nonostante il fatto che la carne sia ricca di nutrienti, contiene anche una serie di tossine chimiche naturali, grassi saturi e componenti che rendono difficile la digestione. Mangiare troppa carne può portare a conseguenze serie, aumentando il rischio di diabete, malattie cardiache e persino cancro.
Abbiamo ricercato i segni che indicano che il tuo sistema digestivo non sta digerendo bene la carne. Vediamo quanti di questi segni hai sperimentato.
1. Costipazione
Abbiamo tutti sistemi digestivi diversi, basati sulla nostra genetica e sulle abitudini alimentari. A seconda del taglio della carne, alcuni sono abbastanza ricchi di grassi. I grassi richiedono più tempo per essere digeriti dal corpo, motivo per cui possono causare indigestione il giorno dopo. La costipazione può essere causata dall’alto contenuto di ferro, che si trova normalmente nelle carni rosse (manzo, maiale o agnello). Inoltre, la carne rossa è povera di fibre, essenziali per movimenti intestinali regolari.
Consiglio: Alcuni studi rivelano che mangiare troppa carne rossa può aumentare le probabilità di sviluppare un cancro intestinale. Cerca di mangiare carne rossa solo in quantità limitate (100-200 grammi, solo due volte a settimana) con molte verdure o cereali. Cerca di evitare di mangiare fegato e reni. Passa a mangiare pesce o pollo e scegli carne lessa anziché fritta.
2. Sensazione di fame costante
Consumare alimenti ricchi di ferro, come la carne rossa, aumenta l’appetito. Questo perché il ferro sopprime la produzione di leptina, l’ormone che ci fa sentire sazi. La leptina rallenta anche il nostro metabolismo. E il ferro è l’unico minerale che il nostro corpo non può eliminare naturalmente. Quindi, più ferro ingerisci, più bassi sono i tuoi livelli di leptina e più è probabile che tu mangi troppo. Se stai guadagnando peso misteriosamente, prova a ridurre la carne rossa.
Consiglio: Se ti rendi conto di avere sempre fame, prova a fare uno spuntino con yogurt e frutti di bosco. Prova a ridurre la carne per alcuni giorni e vedi se ti senti meglio.
3. Occhiaie
Non lasciarti ingannare dal pensare che le occhiaie sotto gli occhi derivino dalla mancanza di sonno o dalla stanchezza. Non digerire bene la carne può compromettere la tua routine di bellezza. Se noti occhiaie sotto gli occhi il giorno dopo aver mangiato carne, è un segnale che la carne non è stata digerita.
Una mucosa intestinale compromessa consente alle particelle di carne di attraversare la parete intestinale e entrare direttamente nel flusso sanguigno indigerite, e vengono considerate invasori “estranei”. Il corpo cercherà di produrre particolari anticorpi per eliminare la sostanza estranea, e la reazione a questo processo può manifestarsi come occhiaie sotto gli occhi. Questo sintomo è spesso trascurato dai professionisti della salute.
4. Pressione sanguigna alta
Se hai la pressione alta, questo può essere un segno che è tempo di ridurre il consumo di carne. Le carni lavorate e cotte contengono un alto livello di sodio, perché normalmente vengono curate, condite e conservate con sale. Inoltre, la pelle di pollo e la carne rossa sono ricche di grassi saturi. Tutti questi alimenti possono peggiorare l’ipertensione e persino portare a malattie coronariche.
Consiglio: Prova a ridurre la quantità di carne che consumi, e a mangiare invece verdure. Se non puoi resistere alla carne, prova a passare a carni più magre e pesce, poiché normalmente sono più basse in grassi.
5. Alito e odore corporeo sgradevole
Alito cattivo e odore corporeo sgradevole sono segni che il tuo corpo non sta digerendo bene la carne. Se la carne non viene digerita correttamente, un odore sgradevole torna fuori dal tuo sistema digestivo e alla fine penetra nella tua pelle e nel tuo alito. Se continui ad avere questi problemi sgradevoli, prova a prendere enzimi digestivi per aiutare a scomporre la carne in modo che non si accumuli nel tuo intestino.
6. Sistema immunitario indebolito
Quando il tuo corpo non digerisce bene la carne, potresti ammalarti più spesso del solito. Il tuo sistema immunitario può esserne influenzato a causa dello zucchero naturale (chiamato Neu5Gc) contenuto nella carne rossa. È molto difficile per i nostri corpi digerire il Neu5Gc. Questo tipo di zucchero è normalmente prodotto dagli animali carnivori e gli consente di sostenere le loro diete a base di carne. I nostri corpi non producono questo tipo di zucchero, ed è per questo che il nostro corpo lo tratta come una sostanza estranea, scatenando una reazione immunitaria tossica. Questa reazione può causare molti altri problemi di salute, con il cancro che è il più serio.
Consiglio: Prova a mangiare più cibi nutrienti come quinoa, noci, verdure verdi e frutta. Questi alimenti forniscono antiossidanti essenziali, fibre e proteine, e assicurano che tutte le tue esigenze di macro e micronutrienti siano soddisfatte. Quindi, se devi mangiare carne, assicurati di bilanciarla con i cibi sani elencati sopra o con un’insalata. Non dimenticare di fare esercizio e ottenere vitamina D a sufficienza per sostenere il tuo sistema immunitario.
7. Fatica
Se dopo aver mangiato carne inizi a sentirti appesantito o stanco, non pensare che sia un comportamento normale. Significa che il tuo corpo non sta digerendo la carne e che questa è rimasta bloccata nei tuoi intestini. Il tuo sistema digestivo deve lavorare di più per digerire la carne e consuma più energia, il che ti fa sentire stanco. Inoltre, se hai la sensazione di portare qualcosa di pesante nel tuo ventre dopo aver mangiato carne, è tempo di passare completamente a mangiare qualcosa di verde e fresco: frutta, frullati freschi e verdure crude.
8. Nausea
La nausea è un sintomo comune di cattiva digestione della carne, poiché può essere una reazione a determinati batteri presenti nella carne. Alcune donne in gravidanza scoprono che mangiare carne provoca loro una forte nausea. Un’altra ragione è che qualcosa nel tuo corpo (forse un organo sovraccarico) sta rifiutando la carne.
Consiglio: Se passare a mangiare insalata non aiuta e ti senti nauseato o avverti crampi addominali tra le 4 e le 26 ore dopo aver mangiato carne, devi andare immediatamente dal dottore.
9. Gonfiore addominale
I prodotti a base di carne sono tra i cibi più difficili da digerire per il corpo umano, poiché le proteine contenute nella carne (specialmente nella carne rossa) sono più difficili da scomporre, e questo può causare gonfiore. Grandi quantità di cibi grassi come la carne fanno sì che lo stomaco si svuoti più lentamente, causando anch’esso gonfiore o disagio. Quando la carne non viene digerita correttamente, può portare all’accumulo di tossine nel corpo.
Consiglio: Invece di mangiare una bistecca, puoi mangiare pesce o pollo. Il nostro corpo digerisce più facilmente i cibi provenienti da questi animali. È sempre bene avere verdure (al vapore o crude) come contorno o un’insalata. Se smetti di mangiare carne, è molto probabile che ti libererai del gonfiore addominale.
